N051_Iveco 120EL22P Pescheria

Realizzazione autonegozio integrale patente C (120 q.li) adibito a pescheria per la vendita di pesce crudo e cotto.

Lunghezza veicolo: 7700 mm - Larghezza veicolo: 2450 mm 

ALLESTIMENTO

APERTURE:

apertura posteriore con anta interamente apribile e porta di salita; apertura anta laterale a filo pavimento; apertura esterna cella cassette; apertura esterna dietro alle friggitrici per manutenzione; apertura esterna di accesso al forno.

ALLESTIMENTO RETRO:

• Parete estraibile per alloggio:
  • Cappa di aspirazione
  • N.1 friggitrice su mobile a vasca singola Lotus
  • N.1 friggitrice su mobile a doppia vasca Lotus
  • Mobiletto ripostiglio in acciaio inox
  • N.1 forno Rational da 6 teglie
  • Cella per surgelato con 1 ripiano, chiusura con 2 ante cieche
  • Cappa di aspirazione
  • Mobileto porta teglie in acciaio inox
  • Vano per bombole GPL
  • Mobiletto pensile in inox con 2 sportelli apribili verso l'alto
  • Piano di lavoro con lavello e foro per tramoggia
• Cella ad armadio refrigerata per casse del pesce con 3 ripiani, chiusura con 3 ante cieche
• Generatore di corrente da 5,8 kW, posizionato sopra la cabina

ALLESTIMENTO BANCO:

Banco di vendita a scorrimento oleodinamico con piano di appoggio e vasca rivestiti in inox e cristalli curvi, composto da 3 isole così allestite:

• Zona refrigerata
• Zona riscaldata
• Sfilo nel banco per alloggio bruciatore per cottura paella
• N.2 cassetti cassa in inox con staffe porta registratori
• N.3 porgiresto