NE94_DAF FA LF55 Rosticceria/Paninoteca

Realizzazione di autonegozio scarrabile patente C adibito a rosticceria specializzata nella vendita di porchetta.

Lunghezza veicolo: 6400 mm - Larghezza veicolo: 2530 mm

ALLESTIMENTO

APERTURE:

apertura anteriore con parte superiore a ribalta idraulica e inferiore a ribalta manuale; apertura posteriore con parte superiore a ribalta idraulica e inferiore a ribalta manuale con porta incorporata; apertura anta laterale oltre i 90°.

ALLESTIMENTO RETRO:

• Parete estraibile per alloggio:
  • N.1 girarrosto a legna a 15 aste con vano legnaia sottostante
  • Cappa di aspirazione fumi e odori
  • N.1 friggitrice doppia Elframo
  • N.1 friggitrice singola Elframo
  • Vano per bomboloni GPL
• Cella refrigerata per casse polli con 1 anta cieca
• Cella refrigerata con 2 ante vetrate
• Cella congelato con 1 anta cieca
• Generatore di corrente da 12 kW
• Colonna impianti

ALLESTIMENTO BANCO:

Banco di vendita a scorrimento oleodinamico con vetri curvi, così composto:

• zona banco riscaldata
• zona banco refrigerata con cella refrigrata a 4 cassetti sottostante
• zona banco refrigerata con cella per porchetta
• sfilo al banco su pedana asportabile con piastra di cottura Casta